水产制品包装袋所使用的复合膜为什么易发生分
分类:包装材料

质量问题:

有些含油脂性较高的水产制品所使用的复合膜包装发生分层的现象。

——包装材料

胶黏剂、油墨质量较差——若作为包装袋的复合膜所使用的胶黏剂,以及包装外部印刷所使用的油墨质量较差,不耐高温或油脂,则在经过高温杀菌或接触到水产制品的油脂时,容易导致复合膜的各单层薄膜的粘结效果降低,复合膜易出现分层现象。

复合牢度差——因胶黏剂的涂布量过低或过厚,以及涂布不均匀等因素,造成复合膜各层薄膜之间复合牢度差,易发生分层,进一步影响包装袋对外部气体的阻隔性能。

——关注包装的剥离强度、剥离强度等主要性能的监测。

——根据杀菌方式、杀菌温度、水产制品的油脂含量等因素,选择合适的胶黏剂及油墨,并控制胶黏剂涂布工艺。

——检测样品:风味鱼的铝塑复合膜包装袋(某风味鱼生产企业反映其成品包装袋整体出现严重分层现象)。

——针对性检测项目:剥离强度。

——试验结果:空包装袋的剥离强度为5.7N/15mm,成品包装的剥离强度仅为4.1N/15mm,空包装袋的复合牢度已不太理想,而包装风味鱼后的成品包装剥离强度值则出现了较大下降,说明复合用的胶黏剂等成分不耐风味鱼中油脂成分渗入是引起成品包装出现分层的主要原因。

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