坚果制品包装为什么会在热封口处发生破袋?
分类:包装材料

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质量问题:

某些坚果制品包装袋在密封处发生破裂。

有些速冻或冷冻食品在储藏、运输、销售过程中出现一定比例的封口破裂现象。

复合牢度差——包装袋所使用复合膜的剥离强度差,即复合膜中各单层膜之间的复合牢度差,容易发生复合膜分层现象,当热封口处的热封强度较高时,在包装内容物的冲击下或受外力挤压时,热封口处易发生复合膜分层,导致包装热封口附近发生漏气、破裂。
可通过爆破压力、剥离强度试验进行验证。

原因分析:

热封口的密封性较差——若热封设备的参数设置不当,易导致热封口的热封质量较差,出现热封不良或热封过度(即热封强度过大,出现热封口根部断裂)的现象,易引起热封口出现漏气、破裂。
可通过密封性能、热封强度进行验证。

复合牢度差——包装袋所使用复合膜的剥离强度差,即复合膜中各单层膜之间的复合牢度差,容易发生复合膜分层现象,当热封口处的热封强度较高时,在包装内容物的冲击下或受外力挤压时,热封口处易发生复合膜分层,而分层后的热封层材料无法承受内部气体的冲击力而断裂,从而导致包装热封口附近发生漏气、破裂。

——关注包装的爆破压力、剥离强度、热封强度、密封性能等主要性能的监测。

耐寒性差——包装材料在低温状态下,柔韧性下降,脆度变大,耐冲击性变差。
例如抗摆锤冲击试验中,同种材料冷冻前后的抗冲击能量差别很大。
因此,冷冻后的包装袋易在热封口根部发生脆裂。

——通过选择合适的用于复合各层薄膜的胶黏剂,调整胶黏剂涂布量及复合工艺等措施,增加所使用的包装复合膜的复合牢度。

热封口的密封性较差——若热封设备的参数设置不当,易导致热封口的热封质量较差,出现热封不良或热封过度的现象,易引起热封口出现漏气、破裂。

——适当增加热封层材料的厚度,调整热封工艺参数,确保热封口具有良好的热封质量。

专家建议:

——检测样品:碧根果所使用的塑料复合膜包装(客户反映该产品在销售及运输过程中破袋率较高)。

——关注包装的剥离强度、热封强度、密封性能等主要性能的监测。

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