金沙城娱乐中心手机版食品包装追求另类风格
分类:包装材料

近年来,企业经营者越来越重视产品的包装了。他们不仅在提高产品内在的质量,而且还注重研究产品包装。笔者所在地有一家食品饮料厂,是生产红枣汁的,这种饮料口感好,在当地市场非常;但产品销到南方市场后,产品却无人问津。同一种产品,同一种包装,为何销售如此反差呢?笔者认为,这除了与产品的知名度有关外,再就是此种产品包装无特点、无个性。与其他产品包装混在一起,引不起消费者的注意力和吸引力,没有鹤立鸡群的绝招,自然也就无人问津了。

随着人们生活水平的提高,对于产品的要求越来越高。传统的食品已经越来越难吸引消费市场的新生力量。近日,很多生产家都开始在包装上做文章,不断微小化以迎合消费者的需求。目前,这个市场正在不断的变大,但是市场反响如何还有待验证。小编认为,这不能不说为食品包装行业的发展注入了一款清新之风。

产品包装的重要性不仅商家关注,而且消费者也关注,就看经营者如何配好这把“金钥匙”了。近年来,产品包装琳琅满目,尤其是食品包装,令人眼花缭乱,然而有些企业不重视开发自己的个性产品包装,而是跟风模仿。别人的这个产品包装好看,市场,我也更换,从里到外,大同小异,只是颜色图案不一样罢了。笔者记得几年前,易拉罐包装当时在市场上非常流行,几乎是一夜之间,从南到北,从东到西,易拉罐包装满街都是。但由于该包装成本高,自动化程度要求高,除了几家大企业产品销售好外,其余的中小企业都尝到了苦果。近年来,一些饮料企业又开发了复合型包装,颇受消费者欢迎。像北京汇源果汁等食品饮料企业推出的大容量复合纸型软包装,与其他易拉罐包装放在一起,以实惠、大方、容量多、包装新颖而鹤立鸡群,成为抢手货;相反,清一色的易拉罐包装销售就缓慢了。又如非常可乐改用大塑料瓶包装,销售也挺火暴,实惠的大包装让消费者感觉新颖。看来包装开拓市场、消费的作用不可低估。

金沙城娱乐中心手机版,微小化逐渐的成为市场主旋律之一,在微信、微博大行其道的时候,食品行业也开始流行微包装。现在很多休闲食品都在赶时髦,在包装上做足微的文章微饼干、微蛋糕的块头只有传统产品的一半甚至更小,微薯片只要5片就能成为一包。此外,还有微糖果、微饮料等等。业内人士称,如此精致切割产品,就是要彰显品牌个性和迎合消费者挑食的新需求。

那么如何让自己的产品包装鹤立鸡群呢?

市场反应

一.追求自己的个性。每个产品都有自己的特点和长处,这就是个性,要根据自己的个性开拓市场上不同需求的包装,即什么样的产品、什么样的消费市场开发什么样的包装,让自己占得商机。如四川某酒厂生产一种高粱酒,前几年用小包装在甘肃一些地方销售不畅,后来他们改用5—10斤的大玻璃瓶和塑料桶包装,市场一下又活了起来。这是什么缘故,读者自会明白。

日前,在好彩头食品公司里,品牌总监林少斌正在忙着与产品部进行沟通,今年他们新研发了多款身材苗条的系列产品。不同于此前人们常见的小袋食品包装,他们在大袋装与小袋装之外增加了小小袋装,和个头中等的包装,并且在大包袋装中增加了单个产品包装的比例。林少斌说,有些单个包装的食品只有两三克重,这在以前是很难想象的。

二.一品多装。近年来,食品企业的产品结构越来越快,品种也越来越多。消费者口味各异,适时开发一品多装的大礼包,产品也会。河北某酱菜厂把自己的十几种酱菜产品用大礼包包装在一起,让消费者品尝到了自己喜欢的口味。此包装作为礼品在市场上销售非常好。

这种小袋包装的产品比此前孩子们熟悉的小馒头还要小,只有16克重。相关人士说,除了这款极端的小小包装软糖之外,他们还主推一款介于小包装与90克大包装之间的中包装,即32克装。市场上原本的小包装克数一般只有25克左右,鲜有低于20克的,而大包装的则以90克为主。林少斌说,好彩头主攻的是年轻人及儿童市场,根据市场消费者的需求,包装款式自然更加多样化,包装上的时尚与不同于其他产品的个头其实也是产品差异化的一种体现。

三.开发风格各异的产品包装。目前在一些食品企业似乎有一种惯例,即一种口味产品往往用一种包装,然后在市场上销售。事实上随着人们生活水平和审美观的提高,每个人对包装都有不同的看法,即喜爱和厌恶,这种看法决定市场。从国内讲,我国地大物博,民族众多,地域风俗不同,各地对包装的青睐亦不同。从国际市场看,这种对产品包装的喜欢程度和排他性更大,因此将一种口味的产品包装固定在一种模式上,这是一种失误,而应根据国内外不同情况开发不同的包装产品,让每个人都能找到自己喜欢的产品包装。

除了糖果类食品的精致包装之外,华夫饼、小蛋糕等蛋糕类产品的个头如今也渐渐微化。原来一个得两三口才能吃得完,如今的包装都是可以一口一个的,感觉比较方便。蔡先生每周都要到超市采购零食,他发现很多称重类的小糕点、小蛋糕都有了瘦身效果,同一个克数下的个数增多了,因为都是按克计费,在价格上并没有太大浮动。华夫饼的个头只有以前的一半,还有铜锣烧也一样。林少斌说,他们新推的水果蛋糕不仅有水果味道,也有水果外形,模仿橘子等造型,推出精巧的微蛋糕。

来源:世界经济学人 编辑:中国包装印刷展览网

小面包的开创者盼盼食品对于微包装的探索从来没有停止过,此前将饼干与蛋糕技术相结合的梅尼耶干蛋糕每小包克重只有10克。10克的蛋糕,用微来形容应该是合适的。相关人士说,去年盼盼食品还尝试性地推出只有五片装、可透视的微薯片小包装。

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